Soto Betawi Haji Maruf, Rasa Lezat dari Masa Lalu

Soto Betawi merupakan makanan khas dengan bahan baku daging, santan, dan rempah-rempah yang berlimpah. Di beberapa tempat, santan diganti susu, sementara citarasanya umumnya tak...

Buaya dan Orang Betawi

Buaya nyatanya memang lekat dengan keseharian warga Jakarta. Ditemukannya buaya di Pondok Dayung serta Kali Grogol Jakarta Barat mengingatkan bahwa Jakarta sejatinya memang kota...

Keberagaman dalam Kue Lebaran di Betawi

Lebaran tinggal beberapa hari. Para ibu sudah sibuk menyiapkan aneka makanan untuk dihidangkan di meja saat hari raya, tak terkecuali ibu-ibu di Betawi. Seperti...

Andilan, Tradisi Masyarakat Betawi yang Hampir Punah

Pernahkah kamu mendengar soal andilan? Andilan adalah salah satu tradisi masyarakat Betawi jelang Idul Fitri. Sebagai sebuah masyarakat komunal yang berbasis pada usaha pertanian dan...